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Channel: dolci – Il Blog di Lucio Ruffa su Tropea e per Tropea
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Crostata alla crema chantilly – ricetta bimby

Continuiamo ad arricchire la nuova categoria dedicata ai dolci e alle ricette di Rossella Pitocchi, la nuova collaboratrice di questo blog, che con tanta premura e tanto amore ci fa […]

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WAFFEL al Bimby

Ingredienti per 4 persone: 2 uova, 200 gr. di latte, 160 gr. di farina, 60 gr. di burro, 60 gr. di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato o 1/2 di […]

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KRAPFEN BIMBY

INGREDIENTI: 550 gr. di farina 180 gr. di latte 80 gr. di zucchero 30 gr. di burro 2 uova 1 lievito di birra 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO: Mettere nel […]

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Muffin al Cioccolato col Bimby

Ingredienti: 100 gr di burro; 150 gr. di zucchero; 2 uova; 250 dl. di latte; 100 gr. di cioccolato al latte o fondente; 250 gr.di farina 00; 50 gr. di […]

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MERINGHE al BIMBY

Ingredienti: 3 albumi d’uovo, circa 110 gr.; 330 gr. di  zucchero, il rapporto zucchero-albume deve essere 3 volte il peso dell’albume; un pizzico di sale. Procedimento: Inserire nel boccale del […]

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Raffaello col bimby

Ingredienti: 120 g. di panna da montare; 250 g. di cioccolato bianco; 50 g. di burro; 2 gocce di essenza di vaniglia. Procedimento: Mettere nel boccale la panna e il […]

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Le torte al Bimby: torta di mandorle e cioccolato alias torta “caprese”

Ingredienti: 250 gr. di mandorle non pelate; 200 gr. di cioccolato fondente; 150 gr. di burro morbido; 250 gr. di zucchero; 5 uova; 2 cucchiaini di lievito; 1 cucchiaio di […]

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SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO metodo Bimby

Ingredienti: 100 gr. di cioccolato fondente, 300 gr. di latte, 10 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 4 tuorli d’uovo, 1 bustina di vanillina, 3 albumi montati a neve, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di...

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PLUM CAKE BICOLORE

INGREDIENTI: 200 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 80 gr. di burro, 80 gr. di latte, 2 uova, 30 gr. di cacao amaro, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 1 scorza di...

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Dolci al cocco e nutella

INGREDIENTI: 150 gr. Farina di cocco, 150 gr. farina 00, 180 gr. zucchero, 100 gr. burro, 200 gr. latte, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito. Per […]

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